פשטידת תרד

מנת חלבון קלילה

למה זה בריא?

התרד עשיר בנוגדי חימצון וסיבים, מוצרי החלב והביצים מספקים כמות חלבון יפה למנה, קמח הכוסמין עשיר בסיבים וכמותו במנה קטנה.  

*כל מנה מכילה: 220 קלוריות, 14 גר' חלבון,  10.5 גר' פחמימה, 14 גר' שומן, 0.5 גר' סיבים*

מצרכים ל 6 מנות:

חבילה (300 גר') תרד טרי שטוף

2 שיני שום

בצל קצוץ

2 כפות שמן זית

125 גר' גבינה לבנה

גביע יוגורט (150 גר') 3%

גבינה מלוחה 100 גר'

1/2  כוס גבינה צהובה מגוררת

2 ביצים

3 כפות קמח כוסמין+1 כפית אבקת אפיה

פלפל ומלח

אופן הכנה:

לטגן בצל ושום בשמן זית להוסיף את התרד, להמשיך לטגן עד שמתרכך, לתבל בפלפל ומלח.

בקערה נפרדת להוסיף את כל החומרים ולערבב, להוסיף לקערה את התרד והבצל המטוגנים ולערבב.

להעביר לתבנית בינונית

ניתן להוסיף מעל גבינת פרמז'ן מגוררת

* במקום התרד ניתן להחליף בירק אחר: לדוגמא פלפלים

אופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות עד שמזהיב למעלה (בערך 45 דקות) 

בתאבון!