מאפינס פיצה

עם קמח כוסמין

למה זה בריא?

קמח כוסמין עשיר בסיבים תזונתיים, נותן מרקם נהדר למאפים וקל לעיכול, לכן בכל מתכון עם קמח רגיל אני מחליפה בקמח כוסמין מלא.

 *כל מנה מכילה כ- 100 קלוריות, 4.5 גר' חלבון, 7.8 גר' פחמימה, 5.7 גר' שומן, 1.1 גר' סיבים *

מצרכים לכ-12 מנות:

  • 100 גר' גבינה צהובה מגוררת
  • חצי קופסאה גבינה לבנה 5% (125 גר')
  • 3/4 כוס קמח כוסמין מלא+1 כפית אבקת אפיה
  • 1 כף שמן זית
  • 2 כפות רוטב פיצה מוכן
  • 4 כפות טבעות זיתים (ללא הנוזלים)
  • מעט מלח
  • כף פרמז'ן מגוררת- לא חובה

אופן ההכנה:

  • מערבבים את כל החומרים בקערה
  • יוצקים לתבניות מאפינס משומנות (כ-12 יחידות)
  • אופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות כ- 20-25 דקות

בתאבון !