עוגת קוואקר

עשירה בשומן בריא

למה זה בריא?

החמאה הוחלפה בכוס שמן קנולה ונוספו למתכון אגוזי מלך. שניהם מקבוצת השומן הבריא (שומן חד בלתי רווי) התורם בן השאר, לבריאות הלב. בנוסף מתכון זה עשיר בסיבים תזונתיים שמקורם בשיבולת שועל ובקמח כוסמין מלא.  

*כל מנה מכילה כ- 150 קק"ל, 2.5 גר' חלבון, 12.8 גר' פחמימה, 10  גר' שומן, 0.6 גר' סיבים*

מצרכים לכ- 20 מנות:

  •  1 כוס קוואקר דק (שיבולת שועל)
  • 1/2 כוס קמח כוסמין מלא+1 כפית אבקת אפיה
  • 1/2 כוס שמן קנולה
  • 2 ביצים
  • 1/2 כוס סוכר
  • 1/4 כוס חלב או 1/4 כוס מיץ תפוזים טבעי (למי שמעדיף לא חלבי)
  • 1/2 כפית קינמון
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1/2 כוס אגוזי מלך שבורים
  • 1/2 כוס שוקולד ציפס מריר איכות
  • אופן ההכנה: 
  • מערבבים הכל בקערה עם כף , שמים בתבנית  בינונית משומנת או ב- 2 איגליש קייק.
  • אופים כ- 25 דקות ב- 180 מעלות בתנור שחומם מראש

בתאבון!